儿童人体成分分析仪小知识：你知道鹅蛋都有什么营养吗？

发布时间：2020-03-18 10:46:15

儿童人体成分分析仪小编发现日常的蛋白质大部分来自鸡蛋，确很少吃鹅蛋，然而鹅蛋也有很高的营养价值，与鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋个头比较大，所哟蛋白质卵磷脂等营养物质的含量也很高。
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，还能帮助消化。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
儿童人体成分分析仪小编提示：中医说鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，大部分用油煎一下再吃。所以我们大部分的适合再寒冷的冬日吃它。用来滋补身体，防御寒冷对人体的侵袭。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，这些是完全蛋白质，更易于人体消化吸收。
儿童人体成分分析仪小编提示：一个鹅蛋中各种物质的含量，水分占百分之六十、蛋白质百分之十三、脂肪百分之十二，和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高，日常偶尔吃一些鹅蛋也是不错的选择。

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